(by Christian Casella) Prima di sfatare alcuni luoghi comuni (per chi non li sapesse), farò un breve riepilogo sulla storia chimica della proteina.
La proteina è stata scoperta intorno al 1830 dal chimico tedesco Justus Von Liebig e intorno al 1840 dall’olandese Gerit Jan Mulder. Come sappiamo, questi composti organici, le proteine, sono sempre azotati (contengono azoto) e sono presenti in percentuali consistenti ma variabili; nell’uomo possono arrivare fino a costituire quasi il 20% del peso corporeo e agiscono in tutti i processi vitali, siano essi plastici, biochimici o energetici. Continua a leggere Il falso mito delle proteine
Autore: christian casella
Esercizio Fisico-Coordinativo per il giovane calciatore
(by Christian Casella) L’esercizio seguente (vedi il video sottostante), è stato ideato per migliorare la condizione del giovane calciatore con l’intento di stimolare la coordinazione, la tecnica, l’attività cerebrale e la forza, coinvolgendo sempre il fattore “Funzionale”.
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